lokale fødevare 2

Lokale fødevarer

Foto: VisitVesthimmerland

Made in Himmerland-fødevarer

Gårdbutikker og markeder

Friskplukkede æbler, lokal honning, sydesalt og meget mere fra lokale folk, finder du i Himmerland

Krastrupsøgaard Gårdbutik

Til Krastrupsøgaard hører 36 ha (1 ha = 10.000m2). Lars har haft gården siden 1987 og startede med kødkvæg i 1992. I november 1998 åbnede Krastrupsøgaard Gårdbutik . Udvalget af varer i de første år, var ikke så stort som i dag, men det er hen af vejen blevet til et noget større sortime...

Kjærs Stalddørssalg i Farsø

Hos Kjærs Stalddørssalg sælges friske grønsager og frugt, så som kartofler, jordbær og græskar.

Rebildcentrets Gårdbutik

Andreas og Marie, som står bag Rebildcentrets Gårdbutik, har en stor besætning af naturplejende og græsfodrede får og køer (ca. 1000 får, 1500 lam og 60 Dexter/Galloway køer med kalve), som de sælger kød fra i butikken. Derudover sælger de også fine og lækre lammeskind fra egne får og lam....

Guldbæk Vingård

Oplev den spændende og flotte familiedrevne vingård i det naturskønne område ved landsbyen Guldbæk i Himmerland . Smag dansk vin fra 56 grader nord sammen med venner, firma, forening eller familie. Guldbæk Vingård ligger ved landsbyen Guldbæk, ca. 20 km syd for Aalborg - en af ​​verd...

Glenholm Vingård

Få kilometer syd for Løgstør ligger en af Danmarks ældste vingårde i et smukt bakkelandskab med udsigt over Limfjorden, hvor du kan opleve alle facetter af klassisk vinproduktion. Vinmarkerne ligger på en bakke med meget kalkholdig jord, som giver mulighed for at skabe meget karakterfulde ...

Bazar Skelund

3. lørdag i hver måned er der virkelig noget at køre efter, når I besøger den store fødevare- og kræmmer Bazar i Skelund 7 km. sydvest for Øster Hurup. Uanset om I er på jagt efter en god sild til feriefrokosten, en fiske-gaffel til at snuppe den med eller en lille skarp til at skylle efte...

Traditionelt fødevarehåndværk

Lokale, Himmerlandske råvarer kombineret med godt, klassisk håndværk giver nogle fantastiske produkter

Knækbrød fra Grangården

Gammel Nordisk - knækbrød og kærlighed Gammel Nordisk fra Grangaarden er knækbrød bagt med kærlighed: Kærlighed til bagerhåndværket og – ikke mindst, den gode smag. Inspireret af det smukke  Himmerland og bagermester Anders Futtrups mangeårige virke som bagermester rundt i verden.  I G...

Mariager Salt

Mariager Salt - fra jord til bord til 7. himmel Ikke mindre end 20 varianter af syde- og kryddersalte kan I vælge imellem, når I vil smage salt fra Mariager Saltcenter. Her er ikke kun salt til æg, men også til flæskesteg, fisk og pasta eller salt med fx brændenælde, lakrids, chili og ...

Vebbestrup Flødeis

Vebbestrup Flødeis Egentlig startede det hele med mælk og ost, men det, der i dag gør Vebbestrup Mejeri lidt nord for Hobro til noget helt specielt er mejeriets hjemmelavede is, og ikke mindst deres soft ice: Den er simpelthen fantastisk, og det samme er mejeriets sorbet og flødeis, incl....

Herregården Hessel

På Hessel fornemmer du fortidens gang! Hessel er Danmarks sidste firlængede og stråtækte herregård. Første gang vi hører om gården er i året 1391, men dens historie går længere tilbage. I 1702 nedbrændte store dele af Hessel. Den ældste bygning er den store lade, en såkaldt højremslade...

Kloster Honning - og de hellige bier

Kloster Honning - de hellige bier Bag det gamle kloster i Mariager ligger Klosterhaven. Haven er fyldt med historiske planter, buske og træer, der helt bogstaveligt har rødder tilbage til klostertiden. I et afsides hjørne af haven har biavler Per Edgar fundet plads til ikke mindre end ...

Bundgaardens Økologi

Velkommen til Bundgaardens Økologi Bundgaardens Økologi blev pr. 6/1 2012 godkendt som økologisk kartoffelskrælleri og tilbyder nu også engros salg af skrællede, smagfulde og 100 procent økologiske vildmose kartofler. Bundgaarden drives på 10. år som 100 procent økologisk gårdbrug - o...

Kød, krydderurter og kaffe

Velhængt, lokalt gin, apoteker-urter og kaffe fra sydlige himmelstrøg

Volsted Distillery

V olsted Distillery ApS er en produktions virksomhed hvor der fremstilles vodka, gin og spiritus. Produktionen er normalt lukket for offentligheden, men grupper kan efter aftale få/købe en rundvisning i destilleriet, en fortælling om hvordan gin produceres samt en smagning. Åbningstide...

Vitskøl Kloster

Viskøl Kloster er et af Nordeuropas ældste klosteranlæg. Det er en historisk perle, som gennem de sidste 10 år er blevet nænsomt renoveret. I dag fremstår klostret som et unikt bygningsanlæg, der kan danne rammen om kurser, konferencer og møder. Faciliteterne er præget af storhed, enkelthe...

KaffeLaden

KAFFELADEN er en hyggelig specialforretning midt på Storetorv i Farsø. Vi fører et indbydende udvalg af kaffe og the fra den store verden. Vi har lækkert håndlavet chokolade og et fristende udvalg af søde sager. Marmelade, honning, specialiteter til madlavningen, øl, vin, portvin, l...

Bagerhåndværk med respekt for traditionerne

Als Bageri

Lokalt håndværksbageri siden 1927 med et stort udvalg af specialiteter! Blandt andet kan du finde fuldkornsbrød, 80% kernebrød og lækre kanelsnegle - bagt efter samme opskrift siden 1927. Bageriet er også kendt for 4 varianter af dejligt groft knækbrød, som sælges i det meste af Jyll...

Farsø Bageri

Lokalt velsmagende brød, bagt med lokale råvarer af høj kvalitet. Det drejer sig om et velsmagende surdejsrugbrød bagt på rugmel og med rugkerner fra Herregården Hessels marker. ​ Håndhøstet rugmel Rugmelet, som vi får fra Herregården Hessel, er dyrket, høstet og forarbejdet, som man gj...

Udvalgte, Himmerlandske begivenheder

I Himmerland er vi meget stolte af vores lokale fødevareproducenter. Du kan finde dem i hele Himmerland året rundt

Muslingefestival i Løgstør

Muslingefestival i Løgstør er en fest i underholdningens og muslingens tegn, og hele byen samles om at forkæle gæster fra nær og fjern.

Mad for Alle i Mariager

Der findes ikke noget bedre end at gå på marked og møde det menneske, som har fremstillet den vin eller dyrket det korn og malet det mel, som du kan købe. Se mere om MAD FOR ALLE